Kofe bozorida turli iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun yirik brendlar turli xil qahva mahsulotlarini ishlab chiqarishni boshladilar. Ular orasida laktozasiz qahva Non-sut kremi, sog'lom ichimlikning yangi tarkibiy qismi sifatida ko'pchilikning e'tiborini tortdi. Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi o'zining ajoyib texnik kuchi va qat'iy sifat nazorati bilan o'simlik yog'i ishlab chiqarishda Dairy Free Coffee Creamer-ni qo'llashda noyob afzalliklarni namoyish etdi. Ushbu maqolada o'simlik moyi fanini ommalashtirish nuqtai nazaridan ushbu mahsulot haqida batafsil ma'lumot beriladi.
Dairy Free Coffee Creamer - bu laktoza bo'lmagan qahva quyuqlashtiruvchi vosita. U asosan o'simlik moylari, kofe kukuni va boshqa yordamchi materiallardan ehtiyotkorlik bilan aralashtirish va maxsus ishlov berish texnikasi orqali tayyorlanadi. O'simlik moylari asosiy komponent sifatida mahsulotga nafaqat ipak va nozik ta'm beradi, balki uning eruvchanligi va barqarorligini yaxshilaydi.
Spetsifikatsiya
Mahsulot nomi | K26 | Ishlab chiqarilgan sana | 20230923 | Yaroqlilik muddati | 20250925 | Mahsulot lot raqami | 2023092301 |
Namuna olish joyi | Qadoqlash xonasi | Spetsifikatsiya KG/sumka | 25 | Namuna raqami /g | 2600 | Ijroiya standarti | Q/LFSW0001S |
Ishlab chiqarish raqami | Tekshirish elementlari | Standart talablar | Tekshirish natijalari | Yagona hukm | |||
1 | Sezgi organlari | Rang va yorqinlik | Oqdan sutli oq yoki sutli sariq rangga yoki qo'shimchalarga mos keladigan rangga ega | Sutli oq | Malakali | ||
Tashkiliy holat | Kukun yoki donador, bo'shashmasdan, pishirilmaydi, begona aralashmalar yo'q | Donador, pishirilmaydi, bo'shashmaydi, ko'rinadigan aralashmalar yo'q | Malakali | ||||
Ta'm va hid | U ingredientlar bilan bir xil ta'm va hidga ega va o'ziga xos hidga ega emas. | Oddiy ta'm va hid | Malakali | ||||
2 | Namlik g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Malakali | |||
3 | Protein g/100 g | 1,0±0,50 | 1.2 | Malakali | |||
4 | Yog 'g / 100 g | 26,0±2,0 | 26.3 | Malakali | |||
5 | Jami koloniya CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | Malakali | |||
6 | Koliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Malakali | |||
Xulosa | Namuna sinov indeksi Q/LFSW0001S standartiga javob beradi va mahsulotlar partiyasini sintetik tarzda baholaydi. ■ Malakali □ Malakasiz |
Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi Dairy Free Coffee Creamer ishlab chiqarishda xom ashyo sifatida turli xil yuqori sifatli o'simlik moylarini tanlaydi, masalan, palma yog'i, hindiston yong'og'i yog'i va boshqalar. Bu yog'lar to'yinmagan yog'li kislotalarga boy va yaxshi oksidlanish barqarorligi va ozuqaviy xususiyatlarga ega. qiymat. Ularning asosiy funktsiyalariga quyidagilar kiradi:
Ta'mni yaxshilash: o'simlik moylarining qo'shilishi laktozasiz kofe qoldiqlari eritilgandan keyin ipak va nozik tuzilishga ega bo'lib, qahva uchun boy ta'm tajribasini ta'minlaydi.
Eruvchanlikni oshiring: o'simlik moylari ma'lum bir emulsiyalash ta'siriga ega bo'lib, bu boshqa komponentlarning suvda yaxshiroq tarqalishiga va erishiga yordam beradi va shu bilan mahsulotning eruvchanligini yaxshilaydi.
Barqarorlikni yaxshilash: o'simlik moylari qo'shilishi laktozasiz qahvaning barqarorligini oshirishi mumkin Sutsiz krem, saqlash vaqtida mahsulotning cho'kindi yoki qatlamlanishini oldini oladi.
Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi laktozasiz qahva sutsiz qaymoq ishlab chiqarish jarayonida ilg'or ishlab chiqarish texnologiyasi va qat'iy sifat nazorati choralarini qabul qildi. Ular aniq xom ashyo nisbati, nozik aralashtirish jarayoni, noyob purkagichli quritish texnologiyasi va boshqalar orqali o'simlik yog'i va boshqa xom ashyoni to'liq integratsiyalashuvi va bir xil taqsimlanishini ta'minlaydi. Shu bilan birga, kompaniya ham sifatni tekshirish uchun kompleks tizimni yaratdi. mahsulotning turli ko'rsatkichlarini qat'iy nazorat qilish, laktozasiz qahvaning barqaror va ishonchli sifatini ta'minlash Sutsiz krem.
Iste'molchilarning sog'lom ovqatlanishga bo'lgan e'tiborining ortishi va qahva sifatiga bo'lgan talabning ortishi bilan laktozasiz kofe Non-sut kremi sog'lom ichimlikning yangi tarkibiy qismi sifatida asta-sekin bozor tomonidan ma'qullandi. Bu nafaqat laktoza intoleransi bo'lgan shaxslarning ehtiyojlarini qondirishi, balki qahvaga o'ziga xos ta'm va lazzat olib kelishi mumkin. Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi tomonidan ishlab chiqarilgan laktozasiz kofe sutsiz qaymoq mashinasi yuqori sifatli o'simlik moyi qo'llanilishi va nozik ishlab chiqarish texnologiyasi bilan iste'molchilarga sog'lom va mazali qahva tajribasini olib keladi.
Sog'lom ovqatlanish kontseptsiyasining chuqurlashishi va qahva bozorining uzluksiz kengayishi bilan laktozasiz qahva o'simlikiga asoslangan kukunga bozor talabi o'sishda davom etadi. Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi fabrikasi bozor tendentsiyalari va iste'molchilar talabiga e'tibor berishni davom ettiradi, o'simlik yog'larini qo'llashda tadqiqot va texnologik innovatsiyalarni kuchaytiradi va laktozasiz qahva o'simlik yog'i kukuni sifatini yaxshilash va qo'llashni kengaytirishga yordam beradi. Shu bilan birga, kompaniya iste'molchilarga ko'proq sog'lom va innovatsion ichimliklar tanlovini olib keladigan boshqa sog'lom oziq-ovqat tarkibiy qismlari bilan kombinatsiya va qo'llanilishini faol ravishda o'rganadi.