Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi fabrikasi oziq-ovqat tarkibiy qismlari sanoatining etakchi korxonasi sifatida global pishirish sanoati uchun yuqori sifatli, sog'lom va mazali Kek uchun sutsiz kremni taqdim etishga sodiqdir. Ushbu o'simlik yog'i kukuni o'zining ajoyib ta'mi, barqarorligi va ishlash qulayligi bilan keks ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilarning e'tiborini qozondi. Keyinchalik, biz sizga ushbu tortda ishlatiladigan o'simlik yog'i kukunining ko'plab xususiyatlarini batafsil tushuntirib beramiz.
Birinchidan, xom ashyo tanlash nuqtai nazaridan, Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi Kek uchun sutsiz krem uchun xom ashyoni juda qattiq skriningga ega. Kompaniya yuqori sifatli o'simlik moylari, emulsifikatorlar, stabilizatorlar va boshqa xom ashyolarni tanlaydi, ularning har biri xom ashyoning tozaligi va sifatini ta'minlash uchun qattiq sifat nazorati va saralashdan o'tadi. Xom ashyoning bunday qat'iy tanlovi nafaqat o'simlik yog'i kukunining ta'mi va sifatini ta'minlabgina qolmay, balki kek tayyorlash uchun mustahkam poydevor yaratadi.
Spetsifikatsiya
Mahsulot nomi | K35 | Ishlab chiqarilgan sana | 20240125 | Yaroqlilik muddati | 20260124 | Mahsulot lot raqami | 2024012501 |
Namuna olish joyi | Qadoqlash xonasi | Spetsifikatsiya KG/sumka | 25 | Namuna raqami /g | 1800 | Ijroiya standarti | Q/LFSW0001S |
Ishlab chiqarish raqami | Tekshirish elementlari | Standart talablar | Tekshirish natijalari | Yagona hukm | |||
1 | Sezgi organlari | Rang va yorqinlik | Oqdan sutli oq yoki sutli sariq rangga yoki qo'shimchalarga mos keladigan rangga ega | Sutli oq | Malakali | ||
Tashkiliy holat | Kukun yoki donador, bo'shashmasdan, pishirilmaydi, begona aralashmalar yo'q | Donador, pishirilmaydi, bo'shashmaydi, ko'rinadigan aralashmalar yo'q | Malakali | ||||
Ta'm va hid | U ingredientlar bilan bir xil ta'm va hidga ega va o'ziga xos hidga ega emas. | Oddiy ta'm va hid | Malakali | ||||
2 | Namlik g/100g | ≤5,0 | 4.1 | Malakali | |||
3 | Protein g/100 g | 1,5±0,50 | 1.5 | Malakali | |||
4 | Yog 'g / 100 g | ≥3,0 | 28.4 | Malakali | |||
5 | Jami koloniya CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,100,150,140,200 | Malakali | |||
6 | Koliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Malakali | |||
Xulosa | Namuna sinov indeksi Q/LFSW0001S standartiga javob beradi va mahsulotlar partiyasini sintetik tarzda baholaydi. ■ Malakali □ Malakasiz |
Ishlab chiqarish texnologiyasi nuqtai nazaridan kompaniya xomashyo ulushini, ishlov berish haroratini va aralashtirishning bir xilligini aniq nazorat qilish orqali kek uchun o'simlik yog'i kukunining sifati va barqarorligini ta'minlab, ilg'or ishlab chiqarish texnologiyasi va uskunalarini joriy qildi. Nozik tuzilish va o'simlik yog'i kukunining bir xil taqsimlanishi uni tort xamirida tez eriydi va tortga ipak va nozik ta'm va boy sutli hid beradi. Shu bilan birga, kompaniya ishlab chiqarish muhitining gigienasi va xavfsizligiga ham e'tibor qaratib, o'simlik yog'i kukuni qo'shilgan kekning har bir partiyasi oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga mos kelishini ta'minlab, iste'molchilarga ko'proq ishonch bilan ovqatlanish imkonini beradi.
Ta'mga ko'ra, o'simlik yog'i kukunidan foydalangan holda kekning ishlashi ajoyibdir. U pirojnoe xamiri bilan mukammal aralashib, kekning ta'mini yumshoqroq, nozikroq va sut hidiga to'la qiladi. Kremli keklar, mussli kekslar yoki boshqa turdagi keklarni tayyorlashdan qat'i nazar, o'simlik yog'i kukuni tortga o'ziga xos tuzilish va lazzat qo'shishi mumkin. Shu bilan birga, u pirojnoe to'qimasini samarali ravishda yaxshilashi mumkin, uni to'liqroq, kesish oson va qutulish mumkin.
Bundan tashqari, keklarda ishlatiladigan o'simlik yog'i kukuni ham yaxshi barqarorlikka ega. Turli xil harorat va saqlash sharoitlarida barqaror sifatni saqlab turishi mumkin va to'planish va yog'ingarchilik kabi muammolarga moyil emas. Bu turg'unlik o'simlik yog'i kukunini tort tayyorlash jarayonida foydalanish uchun qulayroq qiladi, shuningdek, tortning sifati va ta'mini yaxshilaydi. Ishlab chiqarish jarayonida yoki tayyor mahsulotni saqlash bosqichida bo'ladimi, o'simlik yog'i kukuni o'zining asl ajoyib xususiyatlarini saqlab qolishi mumkin, bu esa tortni har doim mazali va yangi qiladi.
Yuqoridagi afzalliklarga qo'shimcha ravishda, keklarda ishlatiladigan o'simlik yog'i kukuni ham yuqori ozuqaviy qiymatga ega. U inson tanasi uchun zarur energiya va ozuqa moddalarini ta'minlay oladigan o'simlik oqsili va yog'larga boy. Shu bilan birga, u an'anaviy sut kremlarida mavjud bo'lishi mumkin bo'lgan laktoza intoleransi muammosining oldini oladi, bu esa ko'proq odamlarga mazali keklardan bahramand bo'lish imkonini beradi.
Bozorni ilgari surish nuqtai nazaridan, Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi kek o'simlik yog'i kukunining mukammal sifatiga asoslangan ko'plab pirojnoe brendlari va novvoyxonalar bilan uzoq muddatli va barqaror hamkorlik aloqalarini o'rnatdi. Kompaniyaning mahsulotlari nafaqat ichki bozorda muhim o'rin egallaydi, balki xorijning ko'plab mamlakatlari va mintaqalariga eksport qilinadi, iste'molchilar tomonidan chuqur seviladi va ishonchli bo'ladi.
Xulosa qilib aytganda, Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodining kek o'simlik yog'i kukuni yuqori sifatli xom ashyo, ilg'or ishlab chiqarish texnologiyasi, noyob ta'mi va mukammal sifati tufayli bozorda yulduz mahsulotiga aylandi. Professional roaster yoki oddiy iste'molchi bo'ladimi, bu o'simlik yog'i kukunini tanlash oqilona qarordir.