Shirinliklarni tayyorlash sohasida yog' miqdori ko'pincha ta'mning boyligi va nozikligini aniqlaydi. Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi 40% -50% yog'li shirinliklar uchun sutsiz kremni ehtiyotkorlik bilan ishlab chiqdi. Noyob yog 'nisbati bilan u shirinliklarga yanada jozibali ta'm va tuzilish keltiradi, bu esa uni ko'plab desert ishlab chiqaruvchilar orasida sevimli qiladi.
Pishiriqlar uchun sutsiz kremning yog‘ miqdori 40% -50% oralig‘ida bo‘lishi uchun ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi, bu oltin nisbat bo‘lib, shirinliklarning juda yog‘siz ta’mini ta’minlaydi. Yog 'miqdorining yuqoriligi o'simlik yog'i kukunini shirinliklarda o'z rolini yaxshiroq o'ynashga imkon beradi, bu esa ularni yanada to'liq va nozik ta'mga ega qiladi. Kek, non yoki muzqaymoq tayyorlashdan qat'i nazar, bu o'simlik yog'i kukuni shirinliklarga ipak ta'mi va boy sutli hid keltirishi mumkin.
Spetsifikatsiya
Mahsulot nomi | K32 | Ishlab chiqarilgan sana | 20230920 | Yaroqlilik muddati | 20250919 | Mahsulot lot raqami | 2023092001 |
Namuna olish joyi | Qadoqlash xonasi | Spetsifikatsiya KG/sumka | 25 | Namuna raqami /g | 3100 | Ijroiya standarti | Q/LFSW0001S |
Ishlab chiqarish raqami | Tekshirish elementlari | Standart talablar | Tekshirish natijalari | Yagona hukm | |||
1 | Sezgi organlari | Rang va yorqinlik | Oqdan sutli oq yoki sutli sariq rangga yoki qo'shimchalarga mos keladigan rangga ega | Sutli oq | Malakali | ||
Tashkiliy holat | Kukun yoki donador, bo'shashmasdan, pishirilmaydi, begona aralashmalar yo'q | Donador, pishirilmaydi, bo'shashmaydi, ko'rinadigan aralashmalar yo'q | Malakali | ||||
Ta'm va hid | U ingredientlar bilan bir xil ta'm va hidga ega va o'ziga xos hidga ega emas. | Oddiy ta'm va hid | Malakali | ||||
2 | Namlik g/100g | ≤5,0 | 4.2 | Malakali | |||
4 | Yog 'g / 100 g | 32,0±2,0 | 32.3 | Malakali | |||
5 | Jami koloniya CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 170,220,150,250,190 | Malakali | |||
6 | Koliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | Malakali | |||
Xulosa | Namuna sinov indeksi Q/LFSW0001S standartiga javob beradi va mahsulotlar partiyasini sintetik tarzda baholaydi. ■ Malakali □ Malakasiz |
Ta'midagi afzalligi bilan bir qatorda, bu shirinlik o'simlik yog'i kukuni bilan ham ajoyib barqarorlikka ega. Shirin tayyorlash jarayonida o'simlik yog'i kukuni boshqa ingredientlar bilan mukammal birlashishi mumkin va ajralish, yog'ingarchilik va boshqa hodisalarga moyil emas. Yuqori haroratli pishirishda yoki muzlatgichda saqlashda bo'lsin, o'simlik yog'i kukuni barqaror sifat va ta'mni saqlab turishi mumkin, bu esa shirinliklar uzoq muddatli saqlashdan keyin ham o'zining asl mazali va ta'mini saqlab qolishini ta'minlaydi.
Bundan tashqari, bu o'simlik yog'i kukuni ham keng qo'llanilishi mumkin. U nafaqat an'anaviy shirinliklarni ishlab chiqarish, balki innovatsion shirinliklarni ishlab chiqish uchun ham ishlatilishi mumkin. Yog 'miqdori yuqori bo'lganligi o'simlik yog'i kukunini shirinlik tayyorlashda yanada moslashuvchan va ko'p qirrali qiladi, bu esa turli iste'molchilarning ta'mga bo'lgan ehtiyojlarini qondira oladi. Iste'molchilar boy ta'mni yoki engil ta'mni afzal ko'radimi, ular ushbu o'simlik yog'i kukunidan o'zlariga mos keladigan shirinlikni topishlari mumkin.
Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodi shirinliklar uchun bu o'simlik yog'i kukunini tadqiq qilish va ishlab chiqarishda har doim yuqori sifat va yuqori standartlar kontseptsiyasiga rioya qilgan. Kompaniya o'simlik yog'i kukunining sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun ilg'or ishlab chiqarish jarayonlari va uskunalarini o'zlashtiradi. Shu bilan birga, korxonada xomashyo tanlash va sifat nazorati, mahsulotning sofligi va yuqori sifatini manbadan ta’minlashga ham e’tibor qaratilmoqda.
Bozor va iste'molchilar talablarini yaxshiroq qondirish uchun Xitoyning Lianfeng Bioengineering ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi fabrikasida ham professional tadqiqot va ishlanmalar jamoasi mavjud. Ular iste'molchilarga yuqori sifatli va mazali desert o'simlik yog'i kukunini olib kelishga intilib, o'simlik yog'i kukunining formulasi va jarayonini doimiy ravishda optimallashtiradi va yangilaydi. Shu bilan birga, kompaniya shirinlik sanoatida innovatsion yo'llarni o'rganish uchun shirinlik ishlab chiqaruvchilar bilan faol hamkorlik qiladi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, Lianfeng Bioengineering Xitoy ishlab chiqaruvchisi yetkazib beruvchi zavodining Pishiriqlar uchun sutli bo'lmagan yog'li kremi 40% -50% yog'li tarkibi, mukammal barqarorligi va keng qo'llanilishi tufayli shirinlik tayyorlash sohasida muhim o'rinni egallaydi. Siz professional shirinlik ishlab chiqaruvchisi yoki oilaviy shirinlik ishqibozi bo'lasizmi, bu o'simlik yog'i kukuni bilan mazali shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Ishonamanki, kelajakda bu o'simlik yog'i kukuni shirinlik sanoatiga ko'proq kutilmagan hodisalar va yutuqlar olib keladi.